第18章发现新商机
顾辰随意将荔枝袋子搭在肩上，边走边说：“只能明天拿到镇上去卖了。”
次日清晨，顾辰早早起身，为了不给秦舒澜添麻烦，也带上了她。
秦舒澜的脚伤已拆去绷带，趁着覃小珍还未醒来，她悄悄地拄着拐杖出门。
两人乘坐三轮摩托，不久便抵达了镇上的市场。上世纪八十年代的农村集市，与后世的市场类似，但每隔虚日（农历每月十六）会有更多平时买不到的商品。
集市上人潮汹涌，带着孩子的家长常骑自行车，偶尔还能看到稀罕的摩托车穿梭其中。
顾辰找了个热闹地段，铺开麻布袋，将荔枝倾倒出来，秤具则置于一旁。
鲜艳的荔枝引来了不少目光，询问价格的人不少，但一听要八毛钱一斤，大多数人便转身离开。在这个时代，大米只要五毛钱一斤，农民大多依靠微薄的土地维生，谁会愿意花高价购买荔枝呢？
整整一个上午，他们只卖出三斤。正当两人准备打道回府时，刚才那位买荔枝的人又回来了。
“剩下的荔枝能全卖给我吗？不过价钱可以降到六毛一斤。”
每斤荔枝的成本大约在四毛左右，因为当初种植幼苗时，顾辰的父亲倾注了不少心血。如今每斤只能赚两毛，确实显得有些少。
"最低七毛。"
令秦舒澜惊讶的是，顾辰竟然提出了还价，她原以为他看到那么多荔枝会直接接受。看来顾辰并非单纯的农民，而是一位懂得计算成本与利润的商人。
"我看你这么多荔枝，我帮你买了三斤，都无人问津，六毛钱已经算是优惠了。"那人冷笑道，"如果今天卖不出去，明天它们就会开始腐烂，到时候连免费送人都没人要！"
水果的保鲜确实是个问题，前世冰箱可以延长保质期，但在八十年代的农村，电力才刚开始普及，冰箱这样的奢侈品并非寻常人家能负担得起。
秦舒澜正想劝他赶紧卖掉，以免水果烂掉，一分钱也赚不到。然而，顾辰此刻却顽固地坚持七毛钱的价格，那人气愤地说道："就算你跪下来求我，我也不会卖给你五毛！"
那人怒气冲冲地离开，秦舒澜忍不住问道："这么多荔枝，刚才六毛钱你为什么不要？"
顾辰一边将荔枝装入麻袋，一边解释道："价格太低了，这些都是我辛辛苦苦种出来的荔枝，我不希望别人低价收购，然后赚我的血汗钱。"
秦舒澜对顾辰的想法有些不解，她认为菜农和果农的利润通常在40%左右，倒卖怎么会比果农赚得更多呢？
见她一脸困惑，顾辰安置好荔枝后，领她来到镇上唯一的公交车站，周围有许多卖水果的摊位。她立刻认出刚才那个买荔枝的人，令她惊讶的是，那人买来并非自己享用，而是用来倒卖，每斤竟卖出了一元！
这时，一个背着行囊准备上车的人，匆匆拿出两块钱，买了两斤荔枝便登上了车。难怪顾辰不愿卖给那个人，原来他已经知道那人是做倒卖的，无需劳力投入，转手就能赚取两毛的差价，这让人感到愤慨。
"不如你也试试倒卖吧，否则这么多荔枝你根本卖不完。"顾辰微笑着摇头。
"倒卖只是小打小闹，能在公交车旁成功，是因为过往的人都要出门，要么是去火车站，他们顺便买点荔枝作为路上的消遣。"
顾辰的分析让秦舒澜大为改观，他竟然观察得如此细致，令人赞叹不已。
“那你打算怎么处理那些后山的荔枝？”
“我会批发销售，以获取最大的收益。”
原来顾辰早就找到了买家，计划将后山的荔枝运往北方，那里对荔枝来说可是稀缺货。
“那运到北方能卖出多少钱一斤？”
“一块五。”
秦舒澜愣住了，没想到荔枝运到北方竟然能翻倍售卖！
“真没想到你挺有商业头脑的，能把成本仅四毛钱的荔枝，一次次增值，每斤竟可以赚一块。”
然而，秦舒澜刚赞赏完，顾辰却叹了口气：“实际上，每斤荔枝的利润只有五毛。”
“为什么？运费很高吗？”
秦舒澜明白运费肯定不菲，但不至于高到这种程度。
“虽然荔枝在北方价格不错，但需要冷藏在冰箱或冷库里，否则容易变质。因此，我租用了加厚的货车和冷藏设施，这些费用自然就占去了大部分利润。”
听完顾辰的解释，秦舒澜明白了为何收入不高，原来是运输成本太高。如果能找到更经济的储存方式，这笔钱就能省下来。
忽然，秦舒澜想到了前世的水果罐头，不仅美味，还能长时间保存，而且大大节省了成本，简直是两全其美！
回到家中，秦舒澜迫不及待地开始了制作。
前世由于未结婚，闲暇时她经常观看视频，关于制作罐头的教程她已看过多次，大致步骤还记得。
为了节约成本，她决定先用十斤荔枝试做，看看效果如何。
看到她剥开荔枝，取出果肉放入盆中，顾辰疑惑地问：“这就是你所说的高效方法吗？”
“整颗水果难以保存，取出果肉岂不是更容易腐烂？”
“我打算把这些做成罐头，这样保存时间长，而且比你租用冰柜的成本更低。”
顾辰听说过罐头，通常装的是肉类，但他从未听说水果也能制成罐头。
面对顾辰疑惑的眼神，秦舒澜急忙解释，只让他准备一些空的玻璃罐，并且去镇上买些糖回来。
顾辰没有多问，照着她的指示去做，等他回来时，秦舒澜已经剥好了荔枝。
"镇上只有粗砂糖，可以吗？"考虑到这个时代物资匮乏，糖也被视为一种储存物资，秦舒澜只好勉强使用。
秦舒澜清洗完荔枝后，将其分装在干净的玻璃罐中，接着倒入煮沸的冷水，加入适量砂糖，然后放入锅中蒸煮。顾辰看着这个过程，似乎开始理解制作方法，但又担心蒸煮会影响水果的原有口感。
这时，门外传来秦译的呼唤："顾辰哥，你在吗？译儿给你带东西来了！"秦译兴冲冲地走进来，手里提着几个新鲜的菠萝。
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秦舒澜的脚伤已拆去绷带，趁着覃小珍还未醒来，她悄悄地拄着拐杖出门。
两人乘坐三轮摩托，不久便抵达了镇上的市场。上世纪八十年代的农村集市，与后世的市场类似，但每隔虚日（农历每月十六）会有更多平时买不到的商品。
集市上人潮汹涌，带着孩子的家长常骑自行车，偶尔还能看到稀罕的摩托车穿梭其中。
顾辰找了个热闹地段，铺开麻布袋，将荔枝倾倒出来，秤具则置于一旁。
鲜艳的荔枝引来了不少目光，询问价格的人不少，但一听要八毛钱一斤，大多数人便转身离开。在这个时代，大米只要五毛钱一斤，农民大多依靠微薄的土地维生，谁会愿意花高价购买荔枝呢？
整整一个上午，他们只卖出三斤。正当两人准备打道回府时，刚才那位买荔枝的人又回来了。
“剩下的荔枝能全卖给我吗？不过价钱可以降到六毛一斤。”
每斤荔枝的成本大约在四毛左右，因为当初种植幼苗时，顾辰的父亲倾注了不少心血。如今每斤只能赚两毛，确实显得有些少。
"最低七毛。"
令秦舒澜惊讶的是，顾辰竟然提出了还价，她原以为他看到那么多荔枝会直接接受。看来顾辰并非单纯的农民，而是一位懂得计算成本与利润的商人。
"我看你这么多荔枝，我帮你买了三斤，都无人问津，六毛钱已经算是优惠了。"那人冷笑道，"如果今天卖不出去，明天它们就会开始腐烂，到时候连免费送人都没人要！"
水果的保鲜确实是个问题，前世冰箱可以延长保质期，但在八十年代的农村，电力才刚开始普及，冰箱这样的奢侈品并非寻常人家能负担得起。
秦舒澜正想劝他赶紧卖掉，以免水果烂掉，一分钱也赚不到。然而，顾辰此刻却顽固地坚持七毛钱的价格，那人气愤地说道："就算你跪下来求我，我也不会卖给你五毛！"
那人怒气冲冲地离开，秦舒澜忍不住问道："这么多荔枝，刚才六毛钱你为什么不要？"
顾辰一边将荔枝装入麻袋，一边解释道："价格太低了，这些都是我辛辛苦苦种出来的荔枝，我不希望别人低价收购，然后赚我的血汗钱。"
秦舒澜对顾辰的想法有些不解，她认为菜农和果农的利润通常在40%左右，倒卖怎么会比果农赚得更多呢？
见她一脸困惑，顾辰安置好荔枝后，领她来到镇上唯一的公交车站，周围有许多卖水果的摊位。她立刻认出刚才那个买荔枝的人，令她惊讶的是，那人买来并非自己享用，而是用来倒卖，每斤竟卖出了一元！
这时，一个背着行囊准备上车的人，匆匆拿出两块钱，买了两斤荔枝便登上了车。难怪顾辰不愿卖给那个人，原来他已经知道那人是做倒卖的，无需劳力投入，转手就能赚取两毛的差价，这让人感到愤慨。
"不如你也试试倒卖吧，否则这么多荔枝你根本卖不完。"顾辰微笑着摇头。
"倒卖只是小打小闹，能在公交车旁成功，是因为过往的人都要出门，要么是去火车站，他们顺便买点荔枝作为路上的消遣。"
顾辰的分析让秦舒澜大为改观，他竟然观察得如此细致，令人赞叹不已。
“那你打算怎么处理那些后山的荔枝？”
“我会批发销售，以获取最大的收益。”
原来顾辰早就找到了买家，计划将后山的荔枝运往北方，那里对荔枝来说可是稀缺货。
“那运到北方能卖出多少钱一斤？”
“一块五。”
秦舒澜愣住了，没想到荔枝运到北方竟然能翻倍售卖！
“真没想到你挺有商业头脑的，能把成本仅四毛钱的荔枝，一次次增值，每斤竟可以赚一块。”
然而，秦舒澜刚赞赏完，顾辰却叹了口气：“实际上，每斤荔枝的利润只有五毛。”
“为什么？运费很高吗？”
秦舒澜明白运费肯定不菲，但不至于高到这种程度。
“虽然荔枝在北方价格不错，但需要冷藏在冰箱或冷库里，否则容易变质。因此，我租用了加厚的货车和冷藏设施，这些费用自然就占去了大部分利润。”
听完顾辰的解释，秦舒澜明白了为何收入不高，原来是运输成本太高。如果能找到更经济的储存方式，这笔钱就能省下来。
忽然，秦舒澜想到了前世的水果罐头，不仅美味，还能长时间保存，而且大大节省了成本，简直是两全其美！
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前世由于未结婚，闲暇时她经常观看视频，关于制作罐头的教程她已看过多次，大致步骤还记得。
为了节约成本，她决定先用十斤荔枝试做，看看效果如何。
看到她剥开荔枝，取出果肉放入盆中，顾辰疑惑地问：“这就是你所说的高效方法吗？”
“整颗水果难以保存，取出果肉岂不是更容易腐烂？”
“我打算把这些做成罐头，这样保存时间长，而且比你租用冰柜的成本更低。”
顾辰听说过罐头，通常装的是肉类，但他从未听说水果也能制成罐头。
面对顾辰疑惑的眼神，秦舒澜急忙解释，只让他准备一些空的玻璃罐，并且去镇上买些糖回来。
顾辰没有多问，照着她的指示去做，等他回来时，秦舒澜已经剥好了荔枝。
"镇上只有粗砂糖，可以吗？"考虑到这个时代物资匮乏，糖也被视为一种储存物资，秦舒澜只好勉强使用。
秦舒澜清洗完荔枝后，将其分装在干净的玻璃罐中，接着倒入煮沸的冷水，加入适量砂糖，然后放入锅中蒸煮。顾辰看着这个过程，似乎开始理解制作方法，但又担心蒸煮会影响水果的原有口感。
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