第八章 鱼香肉丝惠及底层
双喜抱着朱允炆的大腿，哭喊着不让朱允炆下厨，还说什么“君子远庖厨”，从未见过帝王下厨。
结果被朱允炆丢到了一旁。
胡说八道，真当自己没看过书了。
《孟子·梁惠王章句上》中有云：“君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”
《礼记·玉藻》也留下了类似的话，“君子远庖厨，凡有血气之类，弗身践也。”
其本意是告诉君王，需要有仁心，不应该崇尚与施行杀生之事，和“不耻庖厨”半点关系都没有。
再说了，什么从未见过帝王下厨房？
太祖朱元璋做乞丐的时候，他是不是亲自做饭？
从路边捡了野菜便是夜宵了，怎么可能不做饭？
刘艺呜呜地直磕头，都冒出血来了，还在那说什么，尚膳监对不起皇上，只要皇上一句话，马上就去找个绳子自我了断。
做个饭，那么多事。
朱允炆发火了，命令双喜站在一旁，安排尚膳监的人都看着点，然后拿起了刀，对想要过来的双喜狠狠威胁了一眼，拿起一根胡萝卜便切了起来。
双喜惊呆了。
尚膳监的人也都瞪大了眼。
一旁的宫女张着小嘴，一动不动地看着。
皇上会切菜？
奇了怪了，皇上怎么可能会切菜，而且，还切成了丝。
木耳？
莴笋？
肉？
天啊，皇上竟然在热孝期间想吃肉了？
这与礼不符啊。
万一被文官知道了，岂不是要惹出大风波？
双喜盯着尚膳监的人，意思是说，谁敢泄密，就等着瞧吧。
尚膳监的人哪里有心思看双喜的眼神，一个个冷汗直冒，若是皇上切了手，自己说不定就得人头落地。
“生火。”
朱允炆切好食材，在碗里放了一些醋，看着硬邦邦发黄的糖块，叹了一口气。
明代初期还没有白砂糖。
白砂糖出现于明嘉靖年间，后来沈括写《天工开物》的时候，特意写了一篇“甘嗜”，将白冰糖的制作方法介绍了一番。
朱允炆不确定日后还会不会有嘉靖，毕竟那是朱棣一脉。
和沈括还隔着两百年，指望他们两位吃上白糖是不靠谱的。
马恩慧从长安宫连忙赶到尚膳监，进入之后，正好看到做饭的朱允炆，惊地几乎要晕倒了，看着一旁垂手发呆的太监、宫女和尚膳监的人，马恩慧差点暴走。
“不要发怒，是朕让他们站在一旁的。”
朱允炆将鱼香肉丝盛了两份，将其中一份肉丝挑了出来，喊过刚刚的宫女，吩咐道：“把这个给宁妃送去吧。”
宫女叩谢，小心放入食盒之中，匆匆离去。
“爱妃，过来尝尝。”
朱允炆招呼着马恩慧。
马恩慧疑惑地打量着朱允炆，不确定地问道：“皇上如何会做如此——之事？”
话到一半，终忍住了“下贱”二字。
朱允炆拿起筷子，递给了马恩慧，说道：“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。这些天，朕一直在想，民以食为天，若是我们皇室都不懂得如何节约，又如何能教导好万民？”
马恩慧看着朱允炆，款款施礼，喊道：“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。皇上圣明，此乃万民之福。”
“皇上圣明。”
双喜与尚膳监等连忙跪拜高呼。
朱允炆摆了摆手，说道：“都起来吧，日后莫要铺张浪费。若无特殊，早膳与晚膳，便从十二道，减至六道吧，午膳由二十四道，减至十二道吧。”
“既然皇上做了表率，那这后宫膳食也应酌情减量。”
马恩慧连忙说道。
朱允炆微微点头，说道：“妃嫔们无需浪费，底层的宫女与太监的伙食，却需要加强一些，不得少于两道菜品，这道菜，尚膳监学学，都赏赐下去吧。”
马恩慧代替宫女与太监感谢朱允炆宽宏大量，在朱允炆的鼓励之下，品尝了一口鱼香肉丝，顿时眼神一亮，手下速度加快了许多，连吃数口，才不好意思地看着朱允炆，感叹道：“皇上，晚膳，臣妾便要这道菜。”
“哈哈，那爱妃要不要试试学下？”
“臣妾也能学？”
“如何不能？刘艺，准备食材……”
朱允炆微笑着喊道。
皇城外，德胜门旁，浣衣局。
宫女骆颜儿疲倦地靠在柱子上，仰望着夜空，哀叹了一口气，肚子咕噜噜乱叫了起来。
这么晚了，也不准人吃饭，听说管事的女官是召入了宫，也不知道是不是上次浣洗的衣服出了问题，还是宫里有了恩赐。
不过，怎么样都与自己无关。
卑微的宫女，只能卑微的活着。
骆颜儿想起了因牵蓝玉案而被杀的父亲，还有不堪痛苦自杀的母亲，原本温暖的家，一瞬间便支离破碎。
二叔将自己卖到了宫里，可惜自己没什么钱财去打点，得罪了宫里管事太监，最后被分到了浣衣局，过着生不如死的日子，只为了一口饱饭。
仅此而已。
可是，现在饭都不准点了。
咕噜。
不争气的肚子又一次响了起来，外面传出了喧哗声，看来是宫里安排了赏赐。
“颜儿姐姐，燕儿姐姐，快点来。”
一个十七八岁的宫女从远处冒了个头，大声招呼着。
骆颜儿有些胃疼，起不来身，便对着远处挥了挥手。
那宫女见状，转身便走了出去，没多久，便提着两个食盒跑了过来，脸上带着满满的笑意，将食盒放在骆颜儿一旁，说道：“那，这是我们的晚饭。”
“晚饭？乔慧，你该不会弄错了吧？”
骆颜儿看了看食盒。
自从进入浣衣局，便从未用过这食盒，吃饭的时候，总有人安排，然后入了大灶旁的隔间，去晚了，还可能没得吃，只能饿肚子。
用食盒吃饭？
破天荒。
乔慧盈盈一笑，抱着自己的食盒说道：“姐姐，你且看看。”
骆颜儿见乔慧真的开心，有些不解地打开了食盒，看着上面的一道白菜，这是平日里吃的，取出白菜之后，看去，里面竟还有一道菜。
红的，绿的，黑的，啊？
还有肉？
这怎么可能？
骆颜儿吃惊地看着乔慧。
乔慧凑到骆颜儿身旁，也打开自己的食盒，里面的菜与骆颜儿的一模一样，说道：“我刚刚听说了，这道菜叫做鱼香肉丝，是尚膳监今日才推出的美味佳肴。”
骆颜儿吞咽了下口水，不解地问道：“尚膳监的菜，怎么可能会到我们浣衣局？”
乔慧见周围没人，便低声说道：“我听说，这道菜是皇上发明的，并下令，所有宫女太监，每餐不得少于两道菜。”
骆颜儿惊讶之余，拿起了筷子，轻轻品尝一口，眼睛湿润起来，轻轻说道：“皇上天恩……”
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结果被朱允炆丢到了一旁。
胡说八道，真当自己没看过书了。
《孟子·梁惠王章句上》中有云：“君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”
《礼记·玉藻》也留下了类似的话，“君子远庖厨，凡有血气之类，弗身践也。”
其本意是告诉君王，需要有仁心，不应该崇尚与施行杀生之事，和“不耻庖厨”半点关系都没有。
再说了，什么从未见过帝王下厨房？
太祖朱元璋做乞丐的时候，他是不是亲自做饭？
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朱允炆发火了，命令双喜站在一旁，安排尚膳监的人都看着点，然后拿起了刀，对想要过来的双喜狠狠威胁了一眼，拿起一根胡萝卜便切了起来。
双喜惊呆了。
尚膳监的人也都瞪大了眼。
一旁的宫女张着小嘴，一动不动地看着。
皇上会切菜？
奇了怪了，皇上怎么可能会切菜，而且，还切成了丝。
木耳？
莴笋？
肉？
天啊，皇上竟然在热孝期间想吃肉了？
这与礼不符啊。
万一被文官知道了，岂不是要惹出大风波？
双喜盯着尚膳监的人，意思是说，谁敢泄密，就等着瞧吧。
尚膳监的人哪里有心思看双喜的眼神，一个个冷汗直冒，若是皇上切了手，自己说不定就得人头落地。
“生火。”
朱允炆切好食材，在碗里放了一些醋，看着硬邦邦发黄的糖块，叹了一口气。
明代初期还没有白砂糖。
白砂糖出现于明嘉靖年间，后来沈括写《天工开物》的时候，特意写了一篇“甘嗜”，将白冰糖的制作方法介绍了一番。
朱允炆不确定日后还会不会有嘉靖，毕竟那是朱棣一脉。
和沈括还隔着两百年，指望他们两位吃上白糖是不靠谱的。
马恩慧从长安宫连忙赶到尚膳监，进入之后，正好看到做饭的朱允炆，惊地几乎要晕倒了，看着一旁垂手发呆的太监、宫女和尚膳监的人，马恩慧差点暴走。
“不要发怒，是朕让他们站在一旁的。”
朱允炆将鱼香肉丝盛了两份，将其中一份肉丝挑了出来，喊过刚刚的宫女，吩咐道：“把这个给宁妃送去吧。”
宫女叩谢，小心放入食盒之中，匆匆离去。
“爱妃，过来尝尝。”
朱允炆招呼着马恩慧。
马恩慧疑惑地打量着朱允炆，不确定地问道：“皇上如何会做如此——之事？”
话到一半，终忍住了“下贱”二字。
朱允炆拿起筷子，递给了马恩慧，说道：“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。这些天，朕一直在想，民以食为天，若是我们皇室都不懂得如何节约，又如何能教导好万民？”
马恩慧看着朱允炆，款款施礼，喊道：“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。皇上圣明，此乃万民之福。”
“皇上圣明。”
双喜与尚膳监等连忙跪拜高呼。
朱允炆摆了摆手，说道：“都起来吧，日后莫要铺张浪费。若无特殊，早膳与晚膳，便从十二道，减至六道吧，午膳由二十四道，减至十二道吧。”
“既然皇上做了表率，那这后宫膳食也应酌情减量。”
马恩慧连忙说道。
朱允炆微微点头，说道：“妃嫔们无需浪费，底层的宫女与太监的伙食，却需要加强一些，不得少于两道菜品，这道菜，尚膳监学学，都赏赐下去吧。”
马恩慧代替宫女与太监感谢朱允炆宽宏大量，在朱允炆的鼓励之下，品尝了一口鱼香肉丝，顿时眼神一亮，手下速度加快了许多，连吃数口，才不好意思地看着朱允炆，感叹道：“皇上，晚膳，臣妾便要这道菜。”
“哈哈，那爱妃要不要试试学下？”
“臣妾也能学？”
“如何不能？刘艺，准备食材……”
朱允炆微笑着喊道。
皇城外，德胜门旁，浣衣局。
宫女骆颜儿疲倦地靠在柱子上，仰望着夜空，哀叹了一口气，肚子咕噜噜乱叫了起来。
这么晚了，也不准人吃饭，听说管事的女官是召入了宫，也不知道是不是上次浣洗的衣服出了问题，还是宫里有了恩赐。
不过，怎么样都与自己无关。
卑微的宫女，只能卑微的活着。
骆颜儿想起了因牵蓝玉案而被杀的父亲，还有不堪痛苦自杀的母亲，原本温暖的家，一瞬间便支离破碎。
二叔将自己卖到了宫里，可惜自己没什么钱财去打点，得罪了宫里管事太监，最后被分到了浣衣局，过着生不如死的日子，只为了一口饱饭。
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可是，现在饭都不准点了。
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不争气的肚子又一次响了起来，外面传出了喧哗声，看来是宫里安排了赏赐。
“颜儿姐姐，燕儿姐姐，快点来。”
一个十七八岁的宫女从远处冒了个头，大声招呼着。
骆颜儿有些胃疼，起不来身，便对着远处挥了挥手。
那宫女见状，转身便走了出去，没多久，便提着两个食盒跑了过来，脸上带着满满的笑意，将食盒放在骆颜儿一旁，说道：“那，这是我们的晚饭。”
“晚饭？乔慧，你该不会弄错了吧？”
骆颜儿看了看食盒。
自从进入浣衣局，便从未用过这食盒，吃饭的时候，总有人安排，然后入了大灶旁的隔间，去晚了，还可能没得吃，只能饿肚子。
用食盒吃饭？
破天荒。
乔慧盈盈一笑，抱着自己的食盒说道：“姐姐，你且看看。”
骆颜儿见乔慧真的开心，有些不解地打开了食盒，看着上面的一道白菜，这是平日里吃的，取出白菜之后，看去，里面竟还有一道菜。
红的，绿的，黑的，啊？
还有肉？
这怎么可能？
骆颜儿吃惊地看着乔慧。
乔慧凑到骆颜儿身旁，也打开自己的食盒，里面的菜与骆颜儿的一模一样，说道：“我刚刚听说了，这道菜叫做鱼香肉丝，是尚膳监今日才推出的美味佳肴。”
骆颜儿吞咽了下口水，不解地问道：“尚膳监的菜，怎么可能会到我们浣衣局？”
乔慧见周围没人，便低声说道：“我听说，这道菜是皇上发明的，并下令，所有宫女太监，每餐不得少于两道菜。”
骆颜儿惊讶之余，拿起了筷子，轻轻品尝一口，眼睛湿润起来，轻轻说道：“皇上天恩……”
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